Wie kann man Saccharosemelasse optimal nutzen?

Saccharosemelasse ist ein dunkelbraunes, klebriges Nebenprodukt, das aus Zuckerrohr als Rohstoff in einer Zuckermühle entsteht. Es handelt sich um einen weit verbreiteten Rohstoff, die Inhaltsstoffe der Melasse werden jedoch nicht vollständig genutzt. Um die Zuckerrohrmelasse besser auszunutzen, wird nun das mehrstufige Membranfiltrationsverfahren zur Veredelung der Zuckerrohrmelasse eingesetzt.

1. Ultrafiltration

Verwendung einer Ultrafiltrationsmembran zum Entfärben und Klären von Zuckerrohrmelasse nach Verdünnung und Zentrifugation. Das Ultrafiltrationskonzentrat kann zur Extraktion natürlicher Pigmente verwendet werden, nachdem es mit Wasser gewaschen und gefiltert wurde. Das Ultrafiltrationspermeat wird durch Ionenaustauscherharz entfärbt und demineralisiert und gelangt dann in das Nanofiltrationsmembransystem der nächsten Stufe.

2. Nanofiltration

Das Permeat wird nach der Entfärbung und Salzentfernung durch Ionenaustauscherharz konzentriert und Verunreinigungen durch eine Nanofiltrationsmembran entfernt. Da durch die Nanofiltrationskonzentration einige kleine molekulare Verunreinigungen wie reduzierende Zucker, Aminosäuren und anorganische Salze entfernt wurden, können weiterhin Kristalle zur Zuckerproduktion recycelt werden. Das Nanofiltrationspermeat gelangt in das nächsthöhere Umkehrosmose-Membransystem.

3. Umkehrosmosefiltration

Nachdem das Nanofiltrationspermeat durch Umkehrosmose konzentriert wurde, kann es zur Herstellung funktioneller Zuckergetränke verwendet werden, da das Umkehrosmosekonzentrat eine große Menge an Zucker, Aminosäuren und einwertigen anorganischen Salzen enthält. Das reine Wasser nach der Umkehrosmosefiltration kann im Ultrafiltrationsverfahren weiterhin zur Verdünnung und Diafiltration von Melasse verwendet werden.

Um den wirtschaftlichen Nutzen von Zuckerfabriken zu verbessern und Umweltverschmutzungsprobleme zu lösen, nutzt dieser Prozess eine Kombination aus Ultrafiltration, Nanofiltration und mehrstufiger Umkehrosmose-Membranfiltrationstechnologie, um die Entfernung und Nutzung von reduzierendem Zucker in Zuckerrohrmelasse zu erreichen und so Zuckerrohrmelasse effizienter zu nutzen.